Hayykitap, 'Yöresel Yemekler' serisinin ilk kitabını çıkardı. Mebrure Değer'in yazdığı 'Annemin Diyarbakır Yemekleri' adlı kitap, Değer'in doğup büyüdüğü şehir olan Diyarbakır'ın adetlerini, yemeklerini ve halk ilaçlarını okuyucuya sunuyor. Kitapta; Diyarbakır mutfağından sumaklı sarmısaklı meftune, çırtma, dizme, bulgur lebeni, zingil, karaş, meyankökü şerbeti, halbur hurması ve duvaklı pilav gibi onlarca yemeğin tarifi yer alıyor.
Yöresel tatlar
Yöresel tatlar
No comments:
Post a Comment